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西大人

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4月5日 清明茶(原创)  

2011-04-05 22:20:43|  分类: 缙云山 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    清明茶    缙云山上的茶园原本是生产队管理的,采茶、制茶、售茶一条龙。很多年来,茶园没人管理,荒废成为野茶园了。春天来了,游人采茶成为一种乐趣。3月底沿小路经过一个野茶园,那原本不错的茶园,茶树已经长到快两人高了。经老同学指点,4月4日清明前,爬山队沿健身梯来到名叫“仰天窝”的坡上茶园,果然这个茶园茶树稍微矮些,几天小雨后发了很多嫩芽。这就有了采茶、制茶、品茶的愉快过程。

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1.上周六(3月27日)看见那个野茶园的茶树已经接近两人高了。2.本周(4月4日)来到另一茶园,虽杂草丛生,但见雨后嫩芽很多。
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3.看见枝顶的嫩芽,只得把枝条拉下来采。回想以前茶园的茶树齐腰高,成行成排;现在,却荒芜成野茶园。
4.标准的茶尖嫩芽,两叶一芯,嫩绿色,好美哟。
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5.洗净铁锅,制茶;                                             6.一盘成品茶。
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7.盖碗茶、玻璃杯品茶,纯天然嫩芽绿茶,味道不错。更重要的是心情很愉快;下周带上山,山泉水沏茶。
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