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西大人

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日志

 
 

6月29日 吃野菜的好日子  

2008-07-04 10:58:33|  分类: 好心情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    现在,吃野菜,不是一件容易的事,是好日子的体现。

    汶川大地震后一位爬山队员的哥嫂从都江堰前来投亲靠友。这哥嫂第一次跟随我们上缙云山就发现有许多好吃的野菜和草药,糯米草、红参菜、竹叶草、鱼香草,最令人高兴的是发现了成片的绞股蓝。他们说,经常专程去青城山采摘。来自震区的朋友更珍惜健康和生命。受其影响,我们也跟随在山上采摘野菜和绞股蓝、在竹林里寻找竹荪和蘑菇。这几个周末爬山真是很愉快,在家里吃了几顿天然野菜,普遍反映良好,愿与大家分享哟。 

6月29日  吃野菜的好日子 - 西大人 - 西大人 
1.糯米草,采摘尖上嫩叶,切碎煮稀饭,好吃超过其他菜稀饭,煮汤也行,我吃了5次。 
6月29日  吃野菜的好日子 - 西大人 - 西大人 
2.红参菜,采摘尖上嫩叶,用辣椒炒,好吃、减肥,我们已经经常吃了。 
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3.野鱼香草,吃豆花时,放一点在调料里,有一种特别的香味,好吃。 
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4.绞股蓝,虅状。采回来后,洗净、晾干,剪成小节泡水喝,具有降血压、抗衰老、医失眠、增食欲、促消化,尤其是降低血脂功能特别,是其他药物无法替代的被誉为中国“南方人参”。 我们在山上也喝绞股蓝泡水了。

6月29日  吃野菜的好日子 - 西大人 - 西大人
5.找到这样的蘑菇,只是看、不敢吃,怕有毒。 
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6.竹荪,在楠竹林里找到的竹荪,烧汤很鲜,但不易找到,不像绞股蓝成片、不好找。
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